Erythritol is een 100% natuurlijk alternatief voor suiker, iets minder zoet maar met dezelfde smaak en kristalstructuur. Het bevat 0 calorieën en is niet schadelijk voor het gebit.
Erythritol komt van nature voor in verschillende fruitsoorten en is met dezelfde smaak en kirstalstructuur een perfecte vervanger voor suiker. Als zoetmiddel wordt het gemaakt van mais met een zoetheid van 70 tot 80% ten opzichte van gewone suiker. Erythritol is 100% natuurlijk, niet schadelijk voor het gebit en geschikt om mee te koken of te bakken, want de kwaliteit blijft stabiel tot 200°C.
Omdat erythritol nul calorieën bevat, wordt het met name gebruik voor diverse diëten en door iedereen die het gebruik van suiker wil beperken. Daarnaast kunnen de koolhydraten niet opgenomen worden door het lichaam waardoor het uitermate geschikt is voor diabetespatiënten of mensen die een koolhydraatarm dieet volgen.
Ingrediënten : Erythritol
Voedingswaarden per 100 gram
Energie 0 Kcal
Vet 0 g
waarvan verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 100 g
waarvan suikers 0 g
Eiwitten 0 g
Voedingsvezels 0 g
Zout 0 g